我が家のお正月 とある1日と関西人の簡単もんじゃ焼きレシピ

今年のお正月は暖かく雪山に雪が無い…( ;∀;)

例年なら大好きなスノーボードに行くのですが、今年の正月は暖かく雪山に足が向きません。

家でダラダラしているのでダラダラ遊んでみました。

晩御飯も簡単にもんじゃ焼きにしました。

関西人が作る簡単もんじゃやきを紹介します。

簡単もんじゃ焼きレシピ

簡単もんじゃ焼き

夕食は息子の希望でもんじゃ焼きにしました。

具材はお好みで

• キャベツ　1/2玉
• 天かす
• 桜えび
• チキンラーメン
• コーン
• 切り餅
• するめイカ
• ちくわ

上記の具材はなくてもOK。お好みで、明太子・チーズなど好きな具材は入れてください。

桜えびでカルシウム、野菜を多めで栄養たっぷりなどアレンジは自由自在です(´▽｀)

 

もんじゃ焼きのだし

• 小麦粉　１カップ（１００g）
• 水　４カップ（８００㎖）
• だしの素
• ウスターソース　５０㎖（大さじ３ちょっと）
• しょう油　少々

 

もんじゃ焼きの作り方

イラストで紹介してみます(‘◇’)ゞ

だしにキャベツを入れます

• だしをボールに作ります。
• ５mm幅くらいに切ったキャベツをだしの入ったボールに入れます。

 

キャベツのみを焼きます

• 180℃くらいに温めたホットプレートに油をひき、キャベツのみを乗せます。
• キャベツがしんなりしてきたら丸く土手を作ります。

だしを入れます

• キャベツの土手の真ん中にだしを入れます。
• だしがクツクツしてきたら土手を壊してキャベツと混ぜホットプレートに広げます。

具材を置きます

• 広げた生地に好きな具材を引き詰めていきます。
• 切り餅がトロけたら食べごろです。

食べ方

我が家は専用のコテが無いので木のスプーンで端の方から食べます(´▽｀)

雰囲気を出したい方は小さいコテがあればいいですね♪

 

もんじゃ焼きに金箔

おせちに付いていた金箔があったのでもんじゃに乗せました。

もんじゃに金箔はわかりにくかったです( ;∀;)

混ぜながら食べるので金箔はすぐに行方不明になりました。

ダラダラ１

子供たちが散らかしたぬいぐるみが部屋に散乱していたので、猫をぬいぐるみで囲んでみました。

暖かくて気に入るかなぁと思いました。

ぬいぐるみに顔をうずめて、すぐにふて寝をされました…( ;∀;)

 

ダラダラ２

お正月なのでショップの袋で凧を作って公園で上げてみました。

凧は飛びませんでした(；▽；)

息子は楽しそうに走って凧あげをがんばっていました。

 

まとめ

久々にダラダラ過ごしました。

もんじゃ焼きは簡単に作れます。

キャベツがあれば、家にある材料か、無ければコンビニで調達できる物ばかりです。

子供ももんじゃ焼きを作るお手伝いが出来るので楽しく晩御飯が作れました(´▽｀)

凧の上手な作り方を探求したいと思います(‘◇’)ゞ

 

おまけ

猫にはお詫びにもんじゃに入れる前のちくわを１切れあげました。

雪山に雪が降りますようにm(_ _)m

 

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