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コストコで「スペアリブ」を購入☆どうやって食べる?簡単レシピを紹介|ラク家事ブログ

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コストコで「スペアリブ」を購入☆どうやって食べる?簡単レシピを紹介|ラク家事ブログ

コストコでスペアリブを買いました。

大きなスペアリブをどう使う?簡単レシピを紹介します。

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コストコスペアリブ 簡単レシピ

毎日、簡単・節約・楽ちんを基本に家事をしています。

肉は100g100円以下が基本の我が家でも、がっつり肉が食べたい日があります。

今回は100円以下でたっぷり肉が味わえる商品がコストコにありました。

コストコ スペアリブ

コストコに行く前に特売品をチェックしました。

画像:コストコメールマガジンより

スペアリブが99円~( *´艸`)これは買わずにいられないです。

スーパーでスペアリブをお徳用大パックで買っても100g120円ちょいします。

コストコのスペアリブは1度も冷凍されずに店頭に並んだ商品だそうです。

コストコは素材に自信があるんですね~♪

100円以下のスペアリブは大特価!なので買いました。

コストコには広告にあった100g 99円の物と、真空パックになった100g 89円の物がありました。

違いを試食のお姉さんに聞くと「切っているか切っていないかの違いです」との事でした。

コストコ スペアリブ 簡単レシピ

全く切られていない100g 89円の方にしました。

「裏の骨に沿ってナイフを入れれば簡単に切れます」との事でチャレンジしてみました。

私の購入したものは2.14㎏です。

長ぼそい真空パックのせいか重さは感じませんでした。

コストコ スペアリブ 簡単レシピ

100g 89円が素敵です♪



スペアリブのカット方法

真空のスペアリブを取り出してカットしてみました。

大きすぎるのでまな板には乗りません。

コストコ スペアリブ 簡単レシピ

シンクの中で真空パックから半分出して、まな板でカットしました。

骨の間なら簡単に切ることができます。

コストコ スペアリブ 簡単レシピ

横向きで包丁を入れましたが、少し切りにくかったです。

スペアリブの切り方1、スペアリブを立てて骨の横に包丁を入れる
2、骨に沿わして包丁で切る

スペアリブを立てるとカットしやすかったです。

全ての骨沿いにナイフを入れて1人前ずつにしました。

コストコ スペアリブ 簡単レシピ

1つの真空パックで13本のスペアリブが取れました。

1人1本とすると家族4人で3回のメイン料理分になりました(´▽`)

1本ずつは肉厚でしっかりと食べ応えのある量になっています。

2回分はラップで包み、ジップロックに入れて冷凍しました。

お姉さんが「家で冷凍するなら、この肉の初めての冷凍になります」と言っていました。

冷凍するのが少し惜しい気がしました…。



スペアリブの簡単レシピ

我が家でするスペアリブの簡単レシピです。

焼肉のタレ【下味】スペアリブを袋に入れ、焼く前に15分ほど焼肉のタレに付ける
Point:袋に入れるとタレが節約できてオススメです
【調理法】魚焼きグリルで焼くだけ
※調理時間は20分ほどです。焼き足りないときは時間を追加して下さい。

 

焼肉のタレで食べるなら下味は解凍後がオススメです。

コストコ スペアリブ 簡単レシピ

プルコギのタレ【下味】スペアリブを袋に入れ、プルコギのタレで漬けおきしておく。
※下味は1日漬けます。
***
【調理法】魚焼きグリルで焼くだけ

焼肉のタレより甘く仕上がります。

プルコギのタレは焼肉のタレほど辛くないので漬け込んでから冷凍でも大丈夫です(´▽`)

タレに付け込んだスペアリブを魚焼きグリルに並べます。

10分焼いて裏返して5分ほど焼きました。

BBQで焼いたようなスペアリブが出来ました(´▽`)

白ごはんがススム美味しさです♪

スペアリブは1人1本では足りなかったかもしれません…

魚焼きグリルで焼くなら、100均に売っている「グリル敷石」を敷くと火力が強くなりオススメです。

※水を入れないタイプのグリル対応です。

肉汁も石が吸ってくれるので毎回掃除をする手間も要りません。

魚焼きグリルがちょっと無理…な方はオーブンでも美味しく焼けます。

マーマーレ―ド焼き【下味】ニンニクチューブ、しょうがチューブ、酒を揉みこむ
【作り方】フライパンでスペアリブを焼く。
塩コショウを少し振る。
両面焼けたらジャムをスペアリブの上にかける
スペアリブにジャムが絡まったら、醤油を回しかける
煮詰めたら完成

ジャムはマーマレードでなくてもゆずジャムなど柑橘系ならどれでも合います(´▽`)

ジャムや醤油を調整すればお好みの味付けになるので簡単です。

冷凍するなら下味はニンニク、しょうが、酒を揉み込んでおけば楽ちんです。

オーブン焼き【下味】醤油 50CC
酒 大2
みりん 大2
はちみつ 大2
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm
※1日以上漬け込む
【調理法】オーブン230℃で20分焼く

柑橘系のジャムは子どもが嫌がる場合ならオーブン焼きの味付けが好まれます(´▽`)

クリスマスなどのパーティ料理にも向いています。

オーブンは焼き足りない場合は焼く時間を増やしてくださいm(_ _)m

冷凍する場合は下味をつけておけば楽ちんです。

まとめ

コストコでお得にスペアリブが買えました(´▽`)

肉をがっつり食べたいけど「焼肉屋に行くとコストがかかる~」の時にグリルで焼いたスペアリブはオススメです♪

手間もかからないので土日に出かけた日などの簡単メニューに向いています。

真空パックで切る手間はかかっても100g 89円は魅力です。

スペアリブの切る作業は思ったより簡単で真空パックの方でも問題はありませんでした。

美味しく節約したい!

コストコで100円以下の肉を見つけて節約を更に追及したいです(‘◇’)ゞ