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コストコ「殻付き牡蠣」大きくて美味しくておうち時間にオススメ!簡単な食べ方は?|ラク家事ブログ

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コストコ「殻付き牡蠣」大きくて美味しくておうち時間にオススメ!簡単な食べ方は?|ラク家事ブログ

コストコの殻付き牡蠣ってどうやって食べるの?

殻の開け方は?やってみました。

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コストコ「殻付き牡蠣」殻はどうやって開ける?やってみました

テレビで見たコストコの殻付き牡蠣が美味しそう!

コストコの魚介冷凍コーナーで見つけたので購入してみました。

簡単に食べれるのか…?

殻付き牡蠣を実際に食べてみたレビューです。

コストコ殻付き牡蠣

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

コストコの殻付き牡蠣は、サーモンなどが売っているコーナーで見つけました。

ゴリゴリした殻の牡蠣が、2㎏入っています。

期間限定の様で、1年中あるわけではなさそうです。

値段は、1,380円で購入しました。

ストアクーポンで安くなる時もあるようで、タイミングが合えばラッキーですね(´▽`)

我が家が購入したパックには、16個の大きな牡蠣が入っていました。

1個あたりの値段は「90円以下!」という計算になります。

大きさで、値段のどちらを見てもお得感満載の牡蠣です。



簡単な食べ方

殻付きの牡蠣ってどうやって食べるの?

コストコの殻付き牡蠣は、ゴリゴリの殻が付いています。

簡単に食べたい…

解凍には時間を

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

コストコの殻付き牡蠣は、冷凍で売られています。

我が家は、購入後に冷凍庫で保管していました。

夕方に、夕食で食べようと思いましたが、牡蠣は凍っています。

解凍しないまま調理をすると

  • 凍っていて火が十分に通らない → 食中毒の可能性!?
  • 火を通す時間が長くなる → 身に火が入り過ぎて身が縮む

上記の2点が考えられたので、十分解凍をしてから調理することにしました。

我が家は、夕食に食べる分の牡蠣を、朝一番に冷凍庫 → 冷蔵庫に移しておきました。



調理の仕方

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

調理の仕方は、簡単な方法を選びました。

フライパンで調理・フライパンにアルミホイルを敷く
・牡蠣を殻のまま並べる
・お酒を30㏄ほど振りかける
・フタをして10分蒸し焼きにする

我が家は、IHヒーターの上にフライパンを置きました。

フライパンの端の方に置いた牡蠣は少し火の通りが少ないかも…

殻を開けて、上の殻を取った状態のまま、魚焼きグリルで数分ほど追加で火を入れました。

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

洗い物が出ず、フライパンより更に簡単な調理法です。

魚焼きグリルで調理・魚焼きグリルに並べる
・火力3(最大火力5のうち)で12分焼く

魚焼きグリルで焼いた方は、火の通りがよく、簡単にフタが開きました。

フライパン調理でしたものより、しっかり火が通っていました。

殻の開け方

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

牡蠣が程よく焼けたので、牡蠣の殻を開けてみました。

焼きたての牡蠣の殻はとても熱い…

殻と殻には隙間が出来ているけど、隙間が小さい…

金属製のテーブルナイフと、蟹用スプーンでこじ開ける事が出来ました(´▽`)

火を通すと牡蠣の殻には、隙間が出来ます。

火の通りが少なく開いていない牡蠣には、火を追加で入れました。



アレンジ多彩

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

コストコの牡蠣は、味が付いていないのでアレンジも多彩です。

バジル

テレビでは牡蠣の身の上に、

  • バジルソース + チーズ + パン粉

を置いて、バーナーで炙っていました。

軽く火を通して上の殻を取った後に、1手間を加えると美味しい牡蠣になりそうです。

シーフードカクテルソース

シーフードカクテルソースは、チリソースほど辛くなく、トマトソースにレモンが入ったような味のソースです。

海外で牡蠣を食べる時の定番のソースです。

我が家は、ほぼシーフードカクテルソースで食べました

レモン&醤油

牡蠣と言えば、やっぱり「レモン + 醤油」です。

別のソースに飽きたら、やはりレモン醤油が美味しいです。

 

殻から外してしまえば、パスタ、シチュー、カキフライなど無限にメニューアレンジは増えます。

せっかくの殻付き牡蠣なので、牡蠣の味をたっぷり味わいたい(´▽`)

我が家は、シンプルに牡蠣の身をそのまま頂く事になりそうです♪



まとめ

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

コストコの殻付き牡蠣は、火を通すと隙間から簡単に開けれる牡蠣でした(´▽`)

火を通す前の牡蠣の殻を、軍手とナイフで開けれるのか試しましたが、

  • 牡蠣の殻の隙間を探しましたが、素人目にはわかりにくい…
  • 万が一、手をケガするのも怖い…

慣れている人なら開けれるかもしれませんが、慣れてない人には厳しいかも…

殻付きの牡蠣は、火を入れて、隙間が出来たらナイフでこじ開けるほうが良さそうです。

コストコ 殻付き牡蠣 美味しい オススメ 食べ方 簡単

コストコの殻付き牡蠣は、身が大きくプリプリでとても美味しいです♪

シーズンが終わる前にもう一度、買いたい!

見つけたら購入必須の商品です(‘◇’)ゞ

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